KQXS Long An

Sau Cách mạng tháng Tám (1945), với khát vọng hòa bình, Chủ tịch Hồ Chí Minh đã kiên trì đàm phán với Pháp. Do thực dân Pháp quyết cướp nước ta một lần nữa nên Người và dân tộc của Người không còn sự lựa chọn nào khác ngoài con đường cầm vũ khí tự vệ. Trong bối cảnh "ngoài 25 triệu người dân giàu lòng yêu nước, cùng 2,4 - 2,7 triệu tấn thóc mỗi năm, Việt Nam không có gì để so sánh với bên đối chiến", ý chí "dám đánh" và làm cho cả dân tộc "quyết đánh" với tinh thần "thà hy sinh tất cả chứ nhất định không chịu mất nước, không chịu làm nô lệ" là công lao to lớn của Chủ tịch Hồ Chí Minh.

Bên cạnh đó, điều mà thí sinh có ý định xét tuyển bằng phương thức dùng điểm thi tốt nghiệp THPT đang quan tâm hiện nay là đề thi của một số môn được đánh giá là "dễ thở" hơn so với năm ngoái, vậy điểm chuẩn vào các trường bằng phương thức này dự đoán có thay đổi gì không?

Chọn Tây Giang - Quảng Nam làm điểm dừng chân đầu tiên trong cuộc hành trình từ Trường Sơn Đông sang đường Trường Sơn nhánh tây là điều tôi ấp ủ trong thời gian dài trước khi một mình đi xe máy lên vùng rừng núi Quảng Nam. 

Đêm hôm ấy 27.9.2005, một trận lũ quét, lũ ống kinh hoàng xảy ra tại các huyện Trạm Tấu, Văn Chấn, TX.Nghĩa Lộ…, tỉnh Yên Bái, cướp đi sinh mạng 60 người dân, còn nhà cửa, ruộng vườn, hoa màu, gia súc bị thiệt hại cực kỳ tàn khốc. Chỉ tính riêng xã Cát Thịnh, H.Văn Chấn đã có 23 người thiệt mạng, 350 hộ mất tài sản, 165 hộ bị trôi, sập nhà cửa, 355 hộ mất hết ruộng vườn, hoa màu không còn gì để ăn trước mắt cũng như lâu dài…

Ẩm thực Nam bộ chẳng thể tách rời với chữ “bánh”. Nhiều loại bánh đặc sản miền Tây luôn là thứ hấp dẫn du khách khi ghé Đồng bằng sông Cửu Long. Về Châu Đốc có bánh bò thốt nốt, tới Sóc Trăng có bánh pía, cốm dẹp trộn dừa nổi tiếng. Qua Cà Mau, Bạc Liêu dứt khoát phải nếm thử chiếc bánh cóng giòn rụm, nóng hổi, chấm nước mắm chua ngọt, thêm dĩa bánh tầm bì “vừa mặn vừa ngọt”, vừa nước mắm vừa nước cốt dừa, hài hòa mê đắm. “Mang tiếng” đi miền Tây về mà không biết cái bánh ít, bánh tét là không coi được đâu nha!

Trong chuyến tham quan hệ thống nhà thùng lớn bậc nhất Việt Nam, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Hiệp hội Nước mắm Việt Nam, Hiệp hội Thủy sản Việt Nam, Hội đầu bếp Hoàng Gia, Liên chi hội Phở Vân Cù, Hiệp hội ẩm thực Pháp Việt, Hội đầu bếp chuyên nghiệp TP.Phú Quốc, cùng với các nghệ nhân và đầu bếp Topchef đã có trải nghiệm thú vị tại Hệ thống Nhà thùng lớn bậc nhất Việt Nam vào cuối tháng 5 vừa qua. Cũng tại đây, dưới bàn tay tài hoa của các nghệ nhân ẩm thực, nước mắm càng thăng hoa trong các món ăn do chính các nghệ nhân biểu diễn.